Pirâmide alimentar

A pirâmide alimentar funciona como uma espécie de guia para a escolha dos alimentos adequados.

Alimentar-se é uma arte. E você, o artista, precisa tomar cuidados com o seu corpo – sua obra de arte. Por isso anote a seguir às dicas dadas pela nutricionista Gina Silva:

1. Em primeiro lugar, na base da pirâmide alimentar, vêm os alimentos energéticos ricos em carboidratos, responsáveis pela maior parte da energia que precisamos para nos manter ativos: arroz, pão, batata, mandioca etc.
2. Em segundo lugar vêm os alimentos reguladores, ricos em vitaminas, fibras, água e sais minerais, como frutas, verduras e legumes.
3. Em terceiro lugar vêm os alimentos construtores ricos em proteína que podem conter cálcio, gordura, colesterol, ferro e zinco, como as carnes e os ovos, feijões, soja e ervilha.
4. Em quarto lugar vêm os alimentos ricos em calorias que podem conter gorduras e colesterol. Eles devem ser consumidos em pequena quantidade. Trata-se da manteiga e do óleo, por exemplo.
5. Por fim vêm os alimentos energéticos que possuam muitas calorias e poucos nutrientes, como os açúcares, balas, chocolates e salgadinhos, que devem ser consumidos com moderação.